Det myldrer i denne tid med virksomheds resultater, og ser man på levnedsmiddelindustrien, så har der i 2000 generelt været pæn omsætning, god beskæftigelse men iøjnefaldende lille fortjeneste. Selv om man ikke kan anvende ordsproget: "Hellere sætte til end lade forretningen stå stille", så bør væksten også udmønte sig i fortjeneste; men da konkurrencen inden for fødevarer er benhård, så må det, ud fra denne betragtning, vel siges, at de danske fødevarevirksomheder klarer sig meget godt.
Men den gule lampe er mange steder ved at blive tændt, for + ÷ nul vækst må ikke være kendetegnet for en virksomhed ret længe. Man bemærker derfor også, at fødevareindustrien i disse år generelt er tilbageholdende med hensyn til nye investeringer og andre markedstiltag.
Vent og se… er mere holdningen.
Et glædeligt lyspunkt sidste år var fiskeindustrien, for efter en temmelig lang årrække med underskud, ser det ud til, at denne sektor som helhed igen er ved at få fodfæste.
Minna og Gunnar har sat deres tydelige spor.
