Utallige undersøgelser viser, at hjemmelavet kvalitet værdsættes og omtales. Den form for "reklame" koster kun lidt; men den er stærk, vedvarende og omsætningsskabende.
Nu er der hjælp at hente til kantiner, restauranter, institutioner m.v., som vil skabe glæde og kvalitet hos deres spisegæster ved at sylte. Disse serveringsteder har måske hidtil lidt af utålmodighed eller ment at tiden var knap.
Hjælpen er syltesukker, som produceres af DanSukker. Produktet består af sukker, æblepektin, citronsyre og natriumbenzoat. Anvendes syltesukker, skal frugtmassen kun koge i 5 til 15 minutter, og massen kan efter afkøling hældes på glas. Prisen for syltesukker er 20 kroner per kilo.
