Hvem har ansvaret for kost i Folketinget?
(25.4.2008) Ledelsen har nu fået ansvaret for at gøre det sunde valg til det nemme valg ved at stille krav til en sund kantine. Regeringen har besluttet, at alle statslige arbejdspladser skal formulere en politik for maden på jobbet inden udgangen af 2008. Fødevareminister Eva Kjer Hansen håber desuden på, at både de kommunale og private arbejdspladser vil følge trop.
Det er en vidtgående beslutning at påføre en ledelse (leder), som sandsynligvis kun i få tilfælde har en indgående viden om kost, ernæring og sygdomme, ansvaret for det sunde valg med hensyn til kost på arbejdspladsen.
I tilfælde af senere erstatningskrav på grundlag af påstand om, at maden på arbejdspladsen har gjort en medarbejder syg, så kan det blive vanskeligt for en leder at fralægge sig dette ansvar - uanset at han siger, at det kun har været en tilskyndelse til at spise virksomhedems sunde mad.
