Kilde: Perspektiv (tidsskrift om sukker og ernæring)
I flere danske medier har det været fremført, at Danmark har det højeste sukkerforbrug pr. indbygger i verden, ca. 60 kg årligt og kun overgået af USA.
Tallene stammer fra en OECD rapport, som sammenligner sukkerforsyningen i flere lande inkl. den for Danmarks vedkommende betydelige mængde sukker, der bruges af den farmaceutiske og kemiske industri til blandt andet insulin- og enzymproduktion.
Danmarks Statistik foretager beregning, hvor den mængde sukker, der bruges af den farmaceutiske og kemiske industri, fratrækkes. Dét er et såkaldt forsyningstal, som angiver, hvor meget sukker indbyggerne i gennemsnit har til rådighed til forbrug pr. år.
I 2007 var tallet 37,6 kg.
Den seneste officielle kostundersøgelse, baseret på selvrapportering viser, at sukkerindtaget ligger mellem
15-22 kg.
afhængigt af, om man er barn eller voksen.
DERFOR må danskernes reelle sukkerindtag pr. indbygger ligge mellem 15 og 37,6 kg om året.
