Kilde: Perspektiv (tidsskrift om sukker og ernæring)

I flere danske medier har det været fremført, at Danmark har det højeste sukkerforbrug pr. indbygger i verden, ca. 60 kg årligt og kun overgået af USA.

Tallene stammer fra en OECD rapport, som sammenligner sukkerforsyningen i flere lande inkl. den for Danmarks vedkommende betydelige mængde sukker, der bruges af den farmaceutiske og kemiske industri til blandt andet insulin- og enzymproduktion.

Danmarks Statistik foretager beregning, hvor den mængde sukker, der bruges af den farmaceutiske og kemiske industri, fratrækkes. Dét er et såkaldt forsyningstal, som angiver, hvor meget sukker indbyggerne i gennemsnit har til rådighed til forbrug pr. år.

I 2007 var tallet 37,6 kg.

Beregningen tager dog ikke højde for sukkerindholdet i de betydelige mængder madvarer, der kasseres. Det reelle sukkerindtag er derfor endnu lavere end de 37,6 kg.

Den seneste officielle kostundersøgelse, baseret på selvrapportering viser, at sukkerindtaget ligger mellem

15-22 kg.

afhængigt af, om man er barn eller voksen.

DERFOR må danskernes reelle sukkerindtag pr. indbygger ligge mellem 15 og 37,6 kg om året. 

Artikel om sukkerforsyningen

Stjerne inaktivStjerne inaktivStjerne inaktivStjerne inaktivStjerne inaktiv
 
Hvilket discountsupermarked handler du oftest i?