Forbrugerne, landmændene og politikerne skal vælge
Som forbruger står du sandsynligvis hver dag og skal tage stilling til, om du skal vælge økologiske- eller konventionelle landbrugsvarer. Du skal afgøre: Hvilke landbrug er bedst for din og familiens sundhed. Produkterne står side om side på butikshylderne.
Forbrugerne skal vælge, når de lægger i indkøbskurven, landmænd skal vælge, når de etablerer sig på bedrifterne, og politikerne skal vælge, når der skal tages beslutninger om den fremtidige fødevarepolitik.
Hvad er bedst?
Økologisk eller konventionelt landbrug.
Svaret blafrer i vinden.
Det ville være dejligt nemt, hvis der kun var ét svar på det spørgsmål.
- Men så oplagt er det ikke, for svaret kommer nemlig helt an på, hvad der sammenlignes, og hvordan der sammenlignes.
