Fiskebranchen har gode vækstår
Danskerne spiser stadig mere fisk, og det gælder både fersk og frossen fisk, fiskekonserves og færdigretter. Det viser en ny analyse af fiskeforbruget i Danmark i 2009.
Der er solgt 1400 tons fisk mere end året før (stigning på 2,7%), og omsætningen har været stigende både hos dagligvarekæderne og fiskehandlerne, så der samlet er solgt fisk for 160 millioner kroner mere til de danske forbrugere i 2009 end året før (stigning på 4,3%).
Fiskeforbruget 2009:
Omsætning 3,8 mia. kr.
Mængder 52.300 ton.
Udviklingen 2008-2009:
Omsætning stigning 160 mio kr
Mængder stigning 1400 ton.
Udvikling i varekategorier 2008-2009
Fersk fisk plus 510 ton
Frossen fisk plus 438 ton
Konserves plus 309 ton
Færdigretter plus 120 ton
