Er historien fra tidligere tider ved at gentage sig?
Affaldsmængden af madvarer har de seneste par år nået ikke tidligere sete rekorder. Men nu er regeringen i gang med¤så store nedskæringer for næsten alle grupper af befolkningen, at de igen kan få lært at spise op.
Regeringen anvender derved det næsten mest effektive våben mod madspild, nemlig økonomiske nedskæringer!
Det er en kendsgerning, at Danmark i nyere tid har udviklet et alt for stort madspild, som ligefrem har givet anledning til flere foreninger om at bekæmpe madspild. For eksempel deltager foreningen Stop Spild af Mad i en debat på fødevaremessen Copenhagen Food Fair den 24. februar.
Også foreningen fødevareBanken tager kampen op mod madspild og madfattigdom ved årets fødevaremesse. Foreningen vil madindsamle og videredistribuere de deltagende virksomheders overskydende fødevarer til socialt udsatte.
Landsforeningen for Arbejdsløshedens Bekæmpelse (LAB)
LAB spildindsamling bestod under krigen blandt andet af indsamling af madaffald. Mængden var ikke større, end en trehjulet ladcykel med et par tønder kunne klare mange af datidens storkøkkener.
