Pedersborg Vin, Hindborg ved Skive er forhandler af en række meget spændende argentinske vine.
Udvalget er alsidigt, så der er noget til enhver lejlighed og i forskellige prisklasser. Oldenborgs Vinguide har bedømt en række af vinene og har tildelt dem mellem "3 og 4½ glas".
Vi citerer et par eksempler fra disse anmeldelser.
Bedømmelse 3 glas: Fabre Montmayou Merlot 1997, Lujan de Cuyo er en blød, lakridset og raffineret Merlot, der bag den muskuløse saft har fine, sarte nuancer. Oversøisk sværvægter, der er en blød bamse, med kort, tør afslutning. Solid madvin, der på trods af de saftige muskler er helt ligetil. Pris 95,00 kr.
Bedømmelse 4½ glas: Fabre Montmayou Malbec, 1997, Lujan de Cuyo. Tæt lakridsnæse. Blød og saftig smag, der fylder hele munden med lakrids og sorte bær. Enorm saftighed, der lægger bånd på musklerne og gør vinen meget tilgængelig, også fordi ingen syre trænger sig på. Maskulin og muskuløs i stil og feminin i ynde og omsorg. Den smager hverken af terroir eller af egetræ, men den smager dejligt, oversøisk og disciplineret. Flot madvin, jeg også gerne ville drikke uden mad. Pris 115,00 kr.
Ønsker De at se mere til Pedersborgs spændende udvalg, så klik ind på deres hjemmeside www.pedersborgvin.dk
De kan også altid komme til Pedersborg Vin via MEALS hjemmeside / Catering Guiden / Vin
