Frigodan
Frigodan lancerer nu Saucelet, som er sauce frosset i små tern - lige til at varme.
Saucelet er lækker færdiglavet sauce - løsfrosset i små tern, der gør det let at tilberede præcis den mængde du har brug for. Saucerne skal ikke optøs før brug, men blot varmes i gryde eller mikroovn, dvs. intet spild og opvasken er minimal.
Opskrifterne er udviklet på grundlag af originale danske og internationale sauceklassikere, og saucerne er smagstestet hos 60 Food Service kunder.
Fås i 7 delikate varianter: Whisky, Bearnaise, Peber, Pad Thai, Hollandaise, Pasta samt en Fløde grundsauce.
Fløde grundsaucen kan varieres på utallige måder, tilsæt fx persille, peberrod, friske krydderurter, champignon, grøntsager, sennep osv.
Saucerne kan også bruges, hvis man laver portionsanretninger på tallerkener til senere opvarmning: Den frosne sauce i tern lægges blot direkte på tallerkenen i den ønskede mængde og hele anretningen opvarmes i mikroovn. Saucerne ligger i poser á 2,5 kg - nok til 25 portioner á 100g.
Saucerne er ikke tilsat konserveringsmidler.
