Nyt tidsskrift
Mejeriforeningen, som består af 26 mejeriselskaber og 6.600 mælkeproducenter, har lanceret sit første nummer af et nyt tidsskrift med navnet: &mælk. Bladet vil fast indeholde et større tema, hvor man vil gå i dybden med et emne. Det sunde, det fedende og vores ve og vel vil også indgå i bladet som fast artikelstof, men redaktør Lars Winther gør læseren opmærksom på, at for bladet er intet helligt, og derfor kan man muligvis forvente, at bladet vil gå mere i kødet på myter og fakta.
I det første nummer er temaet dyrevelfærd, men efterhånden er det vist svært at bidrage med noget egentligt nyt om emnet. Bladet beskriver et par driftige malkestalde, men kommer fx ikke ind på landbrugets rentabilitet som mælkeproducenter.
&mælk har også et par artikler om de fede danskere og anfører især nogle kolossale stigninger i antallet af fede børn, men desværre uden at anføre statistisk bekræftende materiale om tallene.
Første nummer er på 42 sider og abonnementsprisen er 200 kr for fire årlige numre.
