Månedens spørgsmål¤i september 2006 var:
Spiser du oftere på restauration end for to år siden?
Svarene fordelte sig således:
| Ja | 36,8% |
| Nej | 63,2% |
I den senere tid har meldingerne fra landets restauranter og deres organisationer været enige om stor fremgang i denne sommer. Tidligere år var problemet for få kunder, men nu har den¤store besøgsfremgang skabt et andet problenm, nemlig at det har været meget svært at skaffe tjenere nok.
Denne mangel på tjenere har mange steder tillige medført, at udeservering ikke har skæppet så godt i kassen, som den burde have gjort. For fra gæsterne sætter sig ved et bord, må der ikke gå alverdens tid, før der kommer betjening hen til bordet. Gør der ikke det, så rejser mange sig igen og forlader restauranten.
Meals månedsundersøgelse viser også markant fremgang for spiserestauranter - endog i en grad , som man ikke for bare et par år siden havde troet mulig.
John Albert Christensen
redaktør
