Selv mesterkokken dåner ikke mere
Den tid er forbi, hvor de fine spisesteder fik kvababbelse blot ved tanken om at anvende frostvarer. Der er naturligvis flere årsager til, at man også sådanne steder har rationaliseret, men den helt afgørende årsag er, at valgt med omhu så er kvaliteten af disse produkter i mangfoldige tilfælde på højde med hjemmelavet.
Denne udvikling er et godt eksempel på, at når producenterne leverer gode varer, så er kunder af mange slags der også.
Forbrugere, kantiner, restauranter, offentlige køkkener m.fl. har med glæde fået kig på frosne grøntsager, frosne færdigretter, frosne fisk, frosne bær, frosne tærter m.v.
For ikke så mange år siden ville en mesterkok være dånet blot ved tanken om frostvarer i sit køkken.
- I dag holder han sig let og elegant på benene og får end ikke¤kvababbelse ved hverken tanken, synet, brugen eller smagen af frostvarer.
