Danskerne er for prisbevidste til udokumenteret sundhed
Næsten to tredjedele af danskerne hævder på forespørgsel, at de foretrækker økologiske produkter.
Tidligere undersøgelser har endog givet endnu større udtalt interesse for økologiske varer.
Det er dog nu som før kun en mindre procentdel af befolkningen som i udpræget eller nogenlunde i udpræget grad lægger økologiske varer i deres indkøbskurv.
Et er altså, hvad man siger, et andet er, hvad man bruger.
Dette misforhold har ikke forandret sig meget i årenes løb.
Dog skal det siges, at ØKO-salget, trods fortsat mangel på dokumentation for øget sundhed, i nogen grad er steget i de senere år.
