Igen et rap til vores konkurrenceevne
Månedens spørgsmål i december 2012 var:
Juleaften skal det være
Svarene fordelte sig således:
And 32,6%
Flæskesteg 7,0%
Begge dele 39,5%
Noget andet 20,9%
Man skal ikke mange år tilbage (ca. 10 år), da juleaftensmaden først og fremmest var flæskesteg.
Men trods det nuværende store tag and i stedet har fået hos danskerne til jul, så kan DANSK and både til jul og i det hele taget snart være et afsluttet kapitel.
For igen er der atter sket en tilføjelse til listen, hvor det viser sig, at Made In Denmark ikke mere spiller nogen nævneværdig rolle!
Samlet set spiser danskere omkring 3 millioner ænder om året, men en stadig mindre del af disse ænder er danske. De danske andeproducenter er gået fra 1,7 til 0,6 millioner slagtninger i løbet af få år, og branchen forventede kun at sælge omkring 400.000 i 2012.
Dét vil naturligvis få store konsekvenser for at kunne være professionel dansk opdrætter af ænder.
