Man forstår derfor bedre og bedre, hvorfor hyppige ministerrokader må finde sted
DR's fiskefars undersøgelse er bare sket i forlængelse af en større undersøgelse, som Fødevarestyrelsen offentliggjorde for flere måneder siden.
Den viste soleklart, at hver anden fiskefars havde et bakterieindhold, der lå på den forkerte side af myndighedernes vejledende grænseværdi. Det må derfor undre, at der ikke er blevet sat en omgående stopper for det alt for høje bakterieindhold i fiskefars!
Fødevarestyrelsen bør stå til regnskab og forklare, hvordan det overhovedet kan gå til, at man ikke har sørget for at komme de bakteriefyldte fiskefrikadeller til livs med det samme?
Det er naturligvis helt uacceptabelt, at over halvdelen af fiskefarsen, der sælges i danske butikker uanfægtet overskrider den vejledende grænseværdi for indhold af fordærvelsesbakterier!
Danmark har og forsøger til stadighed at styrke sit prædikat om stor fødevaresikkerhed.
Fiskefarssagen er ikke god for dette prædikat.
