Værdien af denne eksport er af meget stor betydning for Danmarks økonomi
De danske fødevareproducerende virksomheder bidrager i stor stil til den samlede danske økonomi. Mere end en fjerdedel af Danmarks samlede eksport kommer i dag fra fødevareklyngen, der i 2013 eksporterede for 5,6 mia. kr. mere end året før.
I 2012 var den samlede danske eksport fra klyngen 156 mia. kr., men i 2013 var den på hele 161,6 mia. kr!
Klyngens samlede eksport: fordelte sig således, Fødevaredelen med 107 mia. kr., biobaserede produkter 37 mia. kr. og agro-teknologien står bag eksport for 12 mia. kr.
Svinekød er absolut den største enkeltandel med 32 mia. kr., fisk og skaldyr 19,7 mia. kr. og mejeriprodukter med 16,3 mia. kr.
"2013 blev endnu et rekordår for fødevareklyngen med den største eksport nogensinde. Eksporten fra fødevareklyngen er mere end fordoblet over de seneste 25 år, hvilket understreger klyngens økonomiske betydning," udtaler cheføkonom Thomas Søby fra Landbrug & Fødevarer.
61 pct. af fødevareklyngens eksport gik sidste år til EU: Fx Tyskland 28,6 mia. kr., Sverige 15 mia. kr., og Storbritannien med 12,3 mia. kr.
Asien aftog 24 pct. af fødevareklyngens varer til en værdi af 37,3 mia. kr. Ifølge Landbrug & Fødevarer betyder det, at eksporten fra fødevareklyngen repræsenterede 44 pct. af Danmarks samlede varehandel til Asien.
Kina/Hong Kong er det største marked med en samlet import fra den danske fødevareklynge med 17,8 mia. kr.
