Dansk Dagligvare Info:
Arla har sikret sig verdenspatent på produktion og markedsføring af et nyt sukkerstof, tagatose, der er udvundet af varer, som er et restprodukt fra osteproduktion. Tagatose indeholder kun en tredjedel af de kalorier, der findes i almindeligt sukker. Det nye sukkerstof ventes at få stor industriel udbredelse – bl.a. i fremstillingen af morgenmadsprodukter og sodavand. Desuden kan sukkersygepatienter tåle tagatose. Spørgsmålet er nu, hvor et nyt produktionsanlæg for det sunde sukker skal placeres. Taulov i Trekantområdet og Videbæk i Vestjylland er begge ivrige efter at tiltrække det nye fabriksanlæg i milliardklassen.
