Slagtermester Orla Nielsen, Humlum ved Struer har været slagter i 38 år; men i oktober fik han et klart bevis for, at det magtede han ikke på forsvarlig vis.
Han havde ikke udfyldt to papirer i egenkontrollen, og derfor gjorde fødevarekontrollen i Herning kort proces og klistrede en sur smiley på hans tilsynsrapport samt idømte ham en bøde på 5000 kr.
En tillægsstraf kan hurtigt komme fra slagterens bank, idet man der må vurdere hans kreditværdighed udfra et synspunkt om, at en sur smiley sagtens vil kunne medføre, at kunderne fremover handler andre steder.
