Når man vinder fem gange ud af fem, så begynder suveræn at være den rigtige betegnelse.
Cirka hvert halve år udpeger en komité "de 5 bedste kantiner" blandt 30 lande, målt på:
- råvarer (max 40 point)
- tilberedning (max 40 point)
- fedtindhold (max 40 point)
- køkken- og kantineindretning (max 20 point)
Denne gang rummer listen 9 lande for kunne danne Top 5 Listen.
Danmark er på en delt 9. plads, og som tidligere er det hovedsagelig på grund af køkken- og kantineindretning.
råvarer | tilberedning | fedtindhold | indretning | total | ||
1 | USA | 35 | 33 | 33 | 19 | 120 |
2 | Canada | 33 | 32 | 33 | 17 | 115 |
2 | Luxembourg | 33 | 33 | 32 | 17 | 115 |
3 | Finland | 33 | 32 | 32 | 16 | 113 |
3 | Schweiz | 32 | 32 | 31 | 18 | 113 |
3 | Østrig | 32 | 32 | 32 | 17 | 113 |
4 | Belgien | 30 | 31 | 31 | 17 | 109 |
4 | Italien | 32 | 31 | 29 | 17 | 109 |
5 | Sverige | 31 | 31 | 29 | 17 | 108 |
9 | Danmark | 31 | 30 | 29 | 15 | 105 |
Højeste point er bedst fx laveste fedtindhold