Kødbranchens Fællesråd og Danske Slagterier
De to organisationer deltager på udstillingen Hotel, Restaurant og Catering, Herning, 3.-6. marts 2002.
Udover stand på messen suppleres med et antal workshop, hvor der er fri adgang for interesserede. De foregår mandag, tirsdag og onsdag og varer hver gang ca. 20 minutter plus den tid, der går med efterfølgende debat.
