Kjartan Poulsen, ØkoMælk A/S:
Man må som minimum forvente at den der skriver om et sådant emne har sine oplysninger korrekte, desuden bør en artikel som skal betragtes som oplysende, ikke i den grad udstråle skribentens personlige mening, uden at dette fremgår klart.
Direktøren for Im har netop brugt sine undersøgelser som grundlag for sine videnskabelige studier, og derfor skal arbejdet ikke kun betragtes som et arbejdspapir.
Salget af økologisk mælk er ikke i tilbagegang, salget af drikkemælk stiger stadigt, dog ikke med mange % pr. år som tidligere. Det er også nemmere at have en 100% stigning når man stiger fra 1 til 2 % af salget, i forhold til de nuværende 30 % af salget. Hvilket forøvrigt er verdensrekord.
Med venlig hilsen
Kjartan Poulsen
ØkoMælk A/S
Link til artiklen: Giftig miljøkritik forfejlet
