De store frokoster ude i byen var ofte spild af tid ...
De tidligere ofte storslåede frokoster på restaurant for kunder og leverandører benyttes ikke¤i samme udstrækning som for år tilbage. Man dyrkede ligefrem¤langvarige frokoster, hvor intet måtte mangle, ud fra betragtningen om, at den som smører godt kører godt.
I dag holdes færre og færre forretningsmøder på restaurant. Man mødes i firmaet over en kop kaffe. Er mødet langvarigt så også et par stykker mad til frokost i kantinen. Øl & spiritus forefindes ikke og tobaksrygning foregår kun ude i gården eller ude på gaden.
Derfor planlægges mange møder om morgenen. Man er frisk, rationel og det sparer tid.
- I vore dage er der fokus på sundhed og figur, og det er naturligvis meget lettere at beherske indtagelsen af mad & drikke over en kop kaffe og eventuelt et par stykker mad til frokost.
